среда, 20. фебруар 2013.

Vruće banane sa čilijem


Fotka je stvarno užas, ali ja nemam vremna za fotkanje kad gosti vrište :) Onda zgrabim telefon samo da bih zabeležila pa ovako ispadne!



Karamelizovane banane sa čilijem u kokosovom mleku i rumu sa sladoledom od vanile. Duže mi je trebalo da napišem naslov nego da napravim desert!

Potrebno:
4 manje banane
75 grama šećera
15 grama putera
1 manja čili paprika
50 ml ruma
60 ml kokosovog mleka
Sladoled od vanile

Vreme pripreme: 5 minuta

(sad nije in mleko, pa smišljamo deserte sa kokosovim mlekom)

U vruć tiganj (bakarni), ili gvozdeni sipajte šećer i sačekajte da se zagreje.
Onog momenta kada se istopi i kada se  krene da se karamelizuje, dodajte banane iseckane na kolutove (debljine 2 cm) i promešajte. Ubacite puter, još jednom promešajte, ubacite čili, a onda sipajte rum i flabirajte. Kada se plamen ugasi dodajte kokosovo mleko i promešajte da se sve sjedini.
Desert je gotov i izlijte ga u čaše (ovo je dovoljno za 4 porcije serviranja u martini čašama).

Preko banana stavite jednu kuglu sladoleda i poslužite.


4 коментара:

  1. E ovo moram napravit obavezno!!! Em volim banane, em volim rum, kokosovo mlijeko, sladoled, a tek čili joooj mljac! :)

    ОдговориИзбриши
  2. Moram da ti priznam da ja o ovome maštam već godinu dana, nikako da mi se pogodi to kokosovo meleko sa bananama u kući. Sad sam kupila nekoliko konzervi, pa idemo dalje sa receptima ako nešto bude uspešno :) Zanimljiva je kombinacija i meni se baš dopalo! Nadam se da će i tebi!

    ОдговориИзбриши
  3. Meni je ovo taaaaako dobro!!!
    Preteran recept!

    ОдговориИзбриши